Petit Caro Mendoza 2021

Cabernet Sauvignon gilt als König der roten Rebsorten und stammt aus dem Bordeaux. Er bringt kräftige, dunkle Weine mit festem Tannin und guter Säure hervor – typisch sind Cassis, dunkle Kirsche, Zedernholz und Tabak. Dank seiner Struktur zählt er zu den langlebigsten Rotweinen und reift über Jahrzehnte: ein ausdrucksstarker Klassiker für Genießer kräftiger Rotweine.

Mendoza steht für kraftvolle, samtige Rotweine mit reifer dunkler Frucht – Pflaume, Brombeere und ein Hauch Veilchen –, dazu weiche Tannine, Wärme und oft Noten von Schokolade und Vanille aus dem Fass. Die große Höhe der Anden schenkt ihnen Frische, Farbtiefe und Würze. Vollmundig, fruchtbetont und geschmeidig.

Auf den Punkt: Argentinien hat aus einer einzigen Rebsorte eine Weltmarke gemacht: Malbec. Nirgendwo sonst wächst so viel davon, und nirgendwo schmeckt er so gut – tiefdunkel, samtig und saftig. Das Geheimnis liegt in der Höhe: Die besten Weinberge klettern die Anden hinauf, teils über 1.500…