Nicolas Catena Zapata Mendoza 2021

Cabernet Franc ist der elegante, würzige Verwandte und zugleich Elternteil des Cabernet Sauvignon. Er bringt mittelkräftige Rotweine mit frischer Säure und weichen Tanninen hervor – mit roter Frucht, Veilchenduft und einer feinen Kräuternote, oft mit einem Hauch Graphit. Reinsortig duftig und frisch, im Verschnitt der feine Würzgeber: ein Wein für Freunde von Eleganz statt Wucht.

Mendoza steht für kraftvolle, samtige Rotweine mit reifer dunkler Frucht – Pflaume, Brombeere und ein Hauch Veilchen –, dazu weiche Tannine, Wärme und oft Noten von Schokolade und Vanille aus dem Fass. Die große Höhe der Anden schenkt ihnen Frische, Farbtiefe und Würze. Vollmundig, fruchtbetont und geschmeidig.

Auf den Punkt: Argentinien hat aus einer einzigen Rebsorte eine Weltmarke gemacht: Malbec. Nirgendwo sonst wächst so viel davon, und nirgendwo schmeckt er so gut – tiefdunkel, samtig und saftig. Das Geheimnis liegt in der Höhe: Die besten Weinberge klettern die Anden hinauf, teils über 1.500…