Eberbach Pinot Noir Trocken 2023

Pinot Noir schmeckt nach heller roter Frucht: Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche, dazu Veilchen, feine Kräuter und ein erdiger Zug nach Waldboden und Roter Bete. Die Farbe ist hell, die Tannine sind fein und seidig, die Säure lebendig, der Körper mittel. Mit Reife kommen Waldpilz, Leder und getrocknete Rose hinzu. Ein eleganter, vielschichtiger Rotwein, der nie schwer wirkt.

Der Rheingau steht für kraftvolle, elegante Rieslinge mit fester Säure und viel Substanz: Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrus und einer würzig-mineralischen Tiefe, die mit dem Alter komplex wird. Dazu kommen feine, seidige Rotweine mit heller Kirsche. Vom klassisch trockenen bis zum edelsüßen Stil – vornehm, dicht und langlebig.

Deutsche Weine stehen für Frische und Finesse statt schwerer Wucht: Das kühle Klima schenkt ihnen lebendige Säure, klare Frucht und meist moderaten Alkohol. Riesling reicht von knochentrocken und mineralisch bis edelsüß, dazu kommen aromatische Burgundersorten und samtig-eleganter Spätburgunder. Wer Weine mit Spannung, Trinkfluss und feiner Aromatik sucht, findet hier genau seinen Stil.