David Spies Davids Goliath Rotweincuvée Trocken 2022

Cabernet Franc ist der elegante, würzige Verwandte und zugleich Elternteil des Cabernet Sauvignon. Er bringt mittelkräftige Rotweine mit frischer Säure und weichen Tanninen hervor – mit roter Frucht, Veilchenduft und einer feinen Kräuternote, oft mit einem Hauch Graphit. Reinsortig duftig und frisch, im Verschnitt der feine Würzgeber: ein Wein für Freunde von Eleganz statt Wucht.

Rheinhessen bringt zugängliche, fruchtbetonte Weine mit weicher Säure hervor: saftige Weißweine mit Aromen von Pfirsich, Apfel, Birne und einer feinen Kräuternote, dazu füllige, erdige Rotweine mit dunkler Beerenfrucht. Vom leichten, süffigen Alltagswein bis zum dichten, mineralischen Spitzengewächs vom Roten Hang – charmant, harmonisch und vielseitig.

Deutsche Weine stehen für Frische und Finesse statt schwerer Wucht: Das kühle Klima schenkt ihnen lebendige Säure, klare Frucht und meist moderaten Alkohol. Riesling reicht von knochentrocken und mineralisch bis edelsüß, dazu kommen aromatische Burgundersorten und samtig-eleganter Spätburgunder. Wer Weine mit Spannung, Trinkfluss und feiner Aromatik sucht, findet hier genau seinen Stil.