Bacco Il Sovrano WO Paarl 2022

Merlot ist eine der beliebtesten roten Rebsorten der Welt und stammt aus dem Bordeaux. Sie bringt weiche, samtige Rotweine mit reifer Frucht – Pflaume, Kirsche, dunkle Beeren – und oft einem Hauch Schokolade. Die milden Tannine machen sie schon jung angenehm zugänglich. Ob elegant und straff oder voll und rund: Merlot ist ein fruchtbetonter, unkomplizierter Genuss und idealer Cuvée-Partner.

Das Western Cape verbindet Alte und Neue Welt: kraftvolle, fruchtbetonte Rotweine mit dunkler Beere, Würze und einem Hauch Rauch, dazu frische, lebendige Weißweine mit Zitrus, Steinobst und feiner Kräuternote. Vom leichten, spritzigen bis zum dichten, gereiften Stil – balanciert zwischen Fülle und Frische, sonnengereift und dennoch elegant.

Weine vom Kap verbinden die Frische der Alten mit der Fülle der Neuen Welt. Zwei Ozeane und kühle Bergwinde halten sie lebendig: Die Weißweine sind saftig und vielschichtig, von schlank-mineralisch bis cremig-gehaltvoll. Die Rotweine zeigen sich fruchtig und gut strukturiert, oft mit einer rauchig-würzigen Note und samtigen Tanninen. Dazu kommen legendäre, honigsüße Dessertweine.