Röttinger Feuerstein Schwarzriesling Trocken 2024

Schwarzriesling schmeckt leicht und fruchtig nach Sauerkirsche, Himbeere und Erdbeere, dazu ein Hauch Veilchen und feine Würze. Die Farbe ist hell bis mittelrot, die Tannine sind zart, die Säure mild, der Körper schlank bis mittel. Am Gaumen wirkt er saftig und weich, unkompliziert und zugänglich. Im Holz ausgebaut zeigt er mehr Struktur und dunklere Frucht. Ein freundlicher, gefälliger Rotwein.

Franken bringt geradlinige, meist knochentrockene Weißweine hervor: klar, mineralisch und erdig, mit Aromen von grünem Apfel, Birne, Kräutern und einer feinen Nuss- und Steinnote. Weniger blumig als andere deutsche Weiße, dafür herzhaft und ungemein essensfreundlich. Dazu füllige, samtige Rotweine. Charaktervoll, trocken und bodenständig.

Deutsche Weine stehen für Frische und Finesse statt schwerer Wucht: Das kühle Klima schenkt ihnen lebendige Säure, klare Frucht und meist moderaten Alkohol. Riesling reicht von knochentrocken und mineralisch bis edelsüß, dazu kommen aromatische Burgundersorten und samtig-eleganter Spätburgunder. Wer Weine mit Spannung, Trinkfluss und feiner Aromatik sucht, findet hier genau seinen Stil.