Luis A. Cetto Chenin Blanc Baja California 2024

Chenin Blanc überrascht mit außergewöhnlicher Bandbreite: lebendige, oft strahlende Säure trifft auf Aromen von grünem Apfel, Quitte, Birne und Honig. Jung wirkt sie knackig und frisch, mit Reife entwickelt sie Noten von Bratapfel, Wachs und Honigmelone. Das Spektrum reicht von messerscharf trocken über halbtrocken bis edelsüß. Dabei bleibt die Säure stets das verbindende, belebende Element.

Weine aus Mexiko sind sonnengeprägt und kraftvoll. Die Roten zeigen dichte dunkle Frucht, reife Kirsche und Pflaume, dazu Kräuterwürze, samtiges bis festes Tannin und häufig Vanille und Röstnoten vom Holzausbau. Der Körper ist voll, der Alkohol spürbar, mancherorts kommt eine leicht salzige Ader hinzu. Die Weißen sind gelbfruchtig, würzig und überraschend frisch.