Cabernet d’Anjou – Champ d’Oiseaux 2025 – Domaine des Trottières – Cabernet d’Anjou – Roséwein – 0.75L

Cabernet Sauvignon gilt als König der roten Rebsorten und stammt aus dem Bordeaux. Er bringt kräftige, dunkle Weine mit festem Tannin und guter Säure hervor – typisch sind Cassis, dunkle Kirsche, Zedernholz und Tabak. Dank seiner Struktur zählt er zu den langlebigsten Rotweinen und reift über Jahrzehnte: ein ausdrucksstarker Klassiker für Genießer kräftiger Rotweine.

Die Loire ist das Reich frischer, lebendiger Weine: knackige Weißweine mit Zitrus, grünem Apfel, Stachelbeere und einer feuersteinartigen Mineralität – von knochentrocken über edelsüß bis prickelnd. Die Rotweine sind leicht und saftig, mit roter Frucht und einer kühlen, kräuterwürzigen Note. Erfrischend, elegant und geradlinig.

Frankreich zählt zu den bedeutendsten Weinländern der Welt und hat unzählige Rebsorten und Stile geprägt. Von frischen Weißweinen über kraftvolle Rotweine bis hin zu Champagner reicht die Bandbreite – getragen von langer Tradition und dem Prinzip der Herkunft (Appellation), das dem Terroir mehr Gewicht gibt als der Rebsorte allein. Für Weine mit Charakter und klarer Handschrift eine erste Adresse.