Burg Ravensburg Dicker Franz Blaufränkisch GG Bio Trocken 2019

Lemberger schmeckt nach dunkler Kirsche, Brombeere und Waldbeere, mit einer markanten Note schwarzen Pfeffers und würziger Kräuter. Die Säure ist lebendig, die Tannine mittel bis kräftig, der Körper voll. Am Gaumen wirkt er saftig, würzig, spannungsvoll, mit klarer Struktur und mineralischer Tiefe. Im Holz gereift kommen Schokolade und Zedernholz hinzu. Ein charaktervoller Rotwein mit Biss.

Baden steht für füllige, sonnengereifte Weine mit weicher Säure und viel Schmelz: samtige Rotweine mit reifer Kirsche und erdiger Würze, dazu kräftige, cremige Weißweine mit Noten von Birne, Nuss und gelbem Kernobst. Vollmundig, warm und harmonisch – die reifste, südlichste Ausprägung deutschen Weins.

Deutsche Weine stehen für Frische und Finesse statt schwerer Wucht: Das kühle Klima schenkt ihnen lebendige Säure, klare Frucht und meist moderaten Alkohol. Riesling reicht von knochentrocken und mineralisch bis edelsüß, dazu kommen aromatische Burgundersorten und samtig-eleganter Spätburgunder. Wer Weine mit Spannung, Trinkfluss und feiner Aromatik sucht, findet hier genau seinen Stil.