Austin’s Wines Pinot Noir Geelong 2023

Pinot Noir schmeckt nach heller roter Frucht: Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche, dazu Veilchen, feine Kräuter und ein erdiger Zug nach Waldboden und Roter Bete. Die Farbe ist hell, die Tannine sind fein und seidig, die Säure lebendig, der Körper mittel. Mit Reife kommen Waldpilz, Leder und getrocknete Rose hinzu. Ein eleganter, vielschichtiger Rotwein, der nie schwer wirkt.

Australische Weine leben von reifer Frucht und Sonnenwärme, ohne die Frische zu verlieren. Die Rotweine sind kraftvoll und vollmundig, mit satter dunkler Frucht, feinem Pfeffer, Schokoladentiefe und weichen Tanninen – aus kühleren Lagen auch schlanker und würziger. Die Weißweine reichen von knochentrocken, zitrusfrisch und mineralisch bis cremig und gehaltvoll. Ein Land für große Aromen mit Balanc