Anselmann Silvaner 1L

Silvaner schmeckt zurückhaltend und erdverbunden: grüner Apfel, Birne, frisches Heu und Wiesenkräuter, dazu eine feine, fast nussige Note. Die Säure ist ruhig, der Körper mittel, das Mundgefühl saftig und trocken. Statt lauter Frucht bietet er Struktur und einen klaren, mineralisch-herben Nachhall. Ein stiller Weißwein, der beim Essen mehr zeigt als im Glas allein.

Die Pfalz bringt kraftvolle, reife Weißweine mit saftiger Frucht hervor – gelber Pfirsich, Aprikose, reifer Apfel – getragen von einer weicheren, runderen Säure als im kühlen Norden. Dazu kommen würzige, samtige Rotweine und trockene, füllige Weine mit Schmelz. Sonnenverwöhnt, großzügig und dennoch elegant.

Deutsche Weine stehen für Frische und Finesse statt schwerer Wucht: Das kühle Klima schenkt ihnen lebendige Säure, klare Frucht und meist moderaten Alkohol. Riesling reicht von knochentrocken und mineralisch bis edelsüß, dazu kommen aromatische Burgundersorten und samtig-eleganter Spätburgunder. Wer Weine mit Spannung, Trinkfluss und feiner Aromatik sucht, findet hier genau seinen Stil.