Francois Carillon Puligny Montrachet Blanc 1er Cru Les Perrieres

Chardonnay reicht geschmacklich von straff bis üppig. Ohne Holz schmeckt er nach grünem Apfel, Zitrus und Birne, mit klarer Säure und schlankem Körper. Im Holz gereift wird er cremig und vielschichtig: gelber Apfel, Ananas, Haselnuss, Butter, Vanille und ein Hauch Brioche. Die Textur ist rund und seidig, der Abgang lang. Ein Weißwein mit Körper, der nie schrill wirkt.

Burgund steht für Finesse: seidige Rotweine mit heller Kirsche, Walderdbeere, Rose und erdiger Würze, die mit dem Alter komplex werden. Die Weißweine reichen von rassig-mineralisch mit Zitrus und Feuerstein bis cremig, nussig und buttrig aus dem Fass. Elegant, präzise und tief vom Terroir geprägt.

Frankreich zählt zu den bedeutendsten Weinländern der Welt und hat unzählige Rebsorten und Stile geprägt. Von frischen Weißweinen über kraftvolle Rotweine bis hin zu Champagner reicht die Bandbreite – getragen von langer Tradition und dem Prinzip der Herkunft (Appellation), das dem Terroir mehr Gewicht gibt als der Rebsorte allein. Für Weine mit Charakter und klarer Handschrift eine erste Adresse.