Thomas Hensel Höhenflug Merlot

Merlot ist eine der beliebtesten roten Rebsorten der Welt und stammt aus dem Bordeaux. Sie bringt weiche, samtige Rotweine mit reifer Frucht – Pflaume, Kirsche, dunkle Beeren – und oft einem Hauch Schokolade. Die milden Tannine machen sie schon jung angenehm zugänglich. Ob elegant und straff oder voll und rund: Merlot ist ein fruchtbetonter, unkomplizierter Genuss und idealer Cuvée-Partner.

Die Pfalz bringt kraftvolle, reife Weißweine mit saftiger Frucht hervor – gelber Pfirsich, Aprikose, reifer Apfel – getragen von einer weicheren, runderen Säure als im kühlen Norden. Dazu kommen würzige, samtige Rotweine und trockene, füllige Weine mit Schmelz. Sonnenverwöhnt, großzügig und dennoch elegant.

Deutsche Weine stehen für Frische und Finesse statt schwerer Wucht: Das kühle Klima schenkt ihnen lebendige Säure, klare Frucht und meist moderaten Alkohol. Riesling reicht von knochentrocken und mineralisch bis edelsüß, dazu kommen aromatische Burgundersorten und samtig-eleganter Spätburgunder. Wer Weine mit Spannung, Trinkfluss und feiner Aromatik sucht, findet hier genau seinen Stil.