Geoff Merrill Reserve Chardonnay Coonawarra 2018

Chardonnay reicht geschmacklich von straff bis üppig. Ohne Holz schmeckt er nach grünem Apfel, Zitrus und Birne, mit klarer Säure und schlankem Körper. Im Holz gereift wird er cremig und vielschichtig: gelber Apfel, Ananas, Haselnuss, Butter, Vanille und ein Hauch Brioche. Die Textur ist rund und seidig, der Abgang lang. Ein Weißwein mit Körper, der nie schrill wirkt.

Australische Weine leben von reifer Frucht und Sonnenwärme, ohne die Frische zu verlieren. Die Rotweine sind kraftvoll und vollmundig, mit satter dunkler Frucht, feinem Pfeffer, Schokoladentiefe und weichen Tanninen – aus kühleren Lagen auch schlanker und würziger. Die Weißweine reichen von knochentrocken, zitrusfrisch und mineralisch bis cremig und gehaltvoll. Ein Land für große Aromen mit Balanc