Pinot Gris – Les Princes Abbes 2023 – Domaine Schlumberger – Elsass Grauburgunder – Weisswein – 0.75L

Grauburgunder schmeckt nach reifer Birne, gelbem Apfel, Honigmelone und Mandel, dazu ein Hauch Muskat und Quitte. Die Säure ist mild, der Körper mittel bis kräftig, das Mundgefühl weich und leicht cremig. Er wirkt saftig und rund, ohne aufdringlich zu sein, und klingt mit einer feinen, nussig-herben Note aus. Ein unkomplizierter Weißwein mit Substanz statt Schärfe.

Das Elsass bringt aromatische, ausdrucksstarke Weißweine hervor: mal rassig und mineralisch mit Zitrus und Pfirsich, mal opulent und würzig mit Litschi, Rose, Ingwer und Honig. Von knochentrocken über füllig bis edelsüß reicht die Spanne, dazu feiner Crémant. Duftig, klar und voller Charakter.

Frankreich zählt zu den bedeutendsten Weinländern der Welt und hat unzählige Rebsorten und Stile geprägt. Von frischen Weißweinen über kraftvolle Rotweine bis hin zu Champagner reicht die Bandbreite – getragen von langer Tradition und dem Prinzip der Herkunft (Appellation), das dem Terroir mehr Gewicht gibt als der Rebsorte allein. Für Weine mit Charakter und klarer Handschrift eine erste Adresse.