Diel Rosé de Diel Pinot Noir

Pinot Noir schmeckt nach heller roter Frucht: Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche, dazu Veilchen, feine Kräuter und ein erdiger Zug nach Waldboden und Roter Bete. Die Farbe ist hell, die Tannine sind fein und seidig, die Säure lebendig, der Körper mittel. Mit Reife kommen Waldpilz, Leder und getrocknete Rose hinzu. Ein eleganter, vielschichtiger Rotwein, der nie schwer wirkt.

Die Nahe bringt vielschichtige Rieslinge hervor, die Finesse und Frucht verbinden: rassige Säure, klare Aromen von Pfirsich, Aprikose, Zitrus und eine ausgeprägte, oft feuersteinartige Mineralität aus höchst unterschiedlichen Böden. Vom filigranen bis zum kraftvollen Stil – frisch, präzise und mineralisch tief.

Deutsche Weine stehen für Frische und Finesse statt schwerer Wucht: Das kühle Klima schenkt ihnen lebendige Säure, klare Frucht und meist moderaten Alkohol. Riesling reicht von knochentrocken und mineralisch bis edelsüß, dazu kommen aromatische Burgundersorten und samtig-eleganter Spätburgunder. Wer Weine mit Spannung, Trinkfluss und feiner Aromatik sucht, findet hier genau seinen Stil.