Kaufmann Riesling Trockenbeerenauslese Edelsüß 2018

Riesling schmeckt nach Pfirsich, grünem Apfel und Zitrus, dazu weiße Blüten, Limette und ein mineralischer, feuersteiniger Zug. Sein Kennzeichen ist die klare, lebendige Säure, die den Wein straff und frisch hält. Je nach Ausbau reicht er von knochentrocken bis honigsüß, bleibt dabei aber spielerisch leicht. Mit Reife kommt die typische Petrolnote hinzu. Ein präziser, ausdrucksstarker Weißwein.

Der Rheingau steht für kraftvolle, elegante Rieslinge mit fester Säure und viel Substanz: Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrus und einer würzig-mineralischen Tiefe, die mit dem Alter komplex wird. Dazu kommen feine, seidige Rotweine mit heller Kirsche. Vom klassisch trockenen bis zum edelsüßen Stil – vornehm, dicht und langlebig.

Deutsche Weine stehen für Frische und Finesse statt schwerer Wucht: Das kühle Klima schenkt ihnen lebendige Säure, klare Frucht und meist moderaten Alkohol. Riesling reicht von knochentrocken und mineralisch bis edelsüß, dazu kommen aromatische Burgundersorten und samtig-eleganter Spätburgunder. Wer Weine mit Spannung, Trinkfluss und feiner Aromatik sucht, findet hier genau seinen Stil.