Varvaglione Paralupi Apassimento Puglia 2023

Primitivo schmeckt nach reifer dunkler Frucht: Brombeere, Pflaume und Dörrfeige, dazu Kakao, Vanille und süße Gewürze. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, die Tannine samtig, der Alkohol spürbar warm. Oft bleibt etwas Restsüße, die den Wein rund und sofort zugänglich macht. Im Nachhall zeigen sich Rosine, Tabak und Bitterschokolade – ein kraftvoller Rotwein ohne Ecken und Kanten.

Apulien steht für sonnensatte, üppige Rotweine mit reifer dunkler Frucht – eingekochte Pflaume, Brombeere, Kirsche –, dazu süße Gewürze, mediterrane Kräuter und viel Wärme. Weiche Tannine und ein hoher Reifegrad machen sie rund und zugänglich. Dazu kommen trockene, fruchtige Rosés voller Beerenaroma. Großzügig, saftig und geschmeidig.

Italien gehört zu den vielseitigsten Weinländern der Welt und bringt in praktisch jeder Region eigene Weine hervor. Von Nord bis Süd wächst ein großer Schatz an heimischen Rebsorten – Grundlage für alles von leichten, spritzigen Weißweinen über kräftige, würzige Rotweine bis hin zu Schaumwein. Italienische Weine sind eng mit der Küche verbunden und fast immer dafür gemacht, zum Essen zu glänzen.