Two Rivers ‚Convergence‘ Sauvignon Blanc – die Weinbörse

Sauvignon Blanc riecht sofort erkennbar nach Stachelbeere, Holunderblüte, frisch geschnittenem Gras und grüner Paprika, dazu Zitrone und Grapefruit. In reiferen Ausprägungen kommen Maracuja und Guave hinzu. Am Gaumen ist der Wein trocken, schlank und von klarer, lebendiger Säure geprägt, der Nachhall herb-frisch. Ein Weißwein mit Biss, der wach macht statt zu schmeicheln.

Neuseelands Weine bestechen durch glasklare Frucht und lebendige Frische. Das kühle Inselklima schenkt den Weißweinen eine geradezu elektrisierende Aromatik – exotisch, zitrusfrisch und knackig, mit animierender Säure. Die Rotweine aus dem kühlen Süden sind fein, rein und elegant, mit seidiger Textur und feiner Würze statt schwerer Wucht. Präzision, Duft und Trinkfluss stehen hier im Mittelpunkt.