Graf-Binzel Riesling S Spätlese Feinherb 2023

Riesling schmeckt nach Pfirsich, grünem Apfel und Zitrus, dazu weiße Blüten, Limette und ein mineralischer, feuersteiniger Zug. Sein Kennzeichen ist die klare, lebendige Säure, die den Wein straff und frisch hält. Je nach Ausbau reicht er von knochentrocken bis honigsüß, bleibt dabei aber spielerisch leicht. Mit Reife kommt die typische Petrolnote hinzu. Ein präziser, ausdrucksstarker Weißwein.

Die Nahe bringt vielschichtige Rieslinge hervor, die Finesse und Frucht verbinden: rassige Säure, klare Aromen von Pfirsich, Aprikose, Zitrus und eine ausgeprägte, oft feuersteinartige Mineralität aus höchst unterschiedlichen Böden. Vom filigranen bis zum kraftvollen Stil – frisch, präzise und mineralisch tief.

Deutsche Weine stehen für Frische und Finesse statt schwerer Wucht: Das kühle Klima schenkt ihnen lebendige Säure, klare Frucht und meist moderaten Alkohol. Riesling reicht von knochentrocken und mineralisch bis edelsüß, dazu kommen aromatische Burgundersorten und samtig-eleganter Spätburgunder. Wer Weine mit Spannung, Trinkfluss und feiner Aromatik sucht, findet hier genau seinen Stil.