Chamonix Reserve White WO Franschhoek 2025

Sémillon schmeckt jung nach Zitrone, grünem Apfel und Birne, mit einer feinen Wachs- und Lanolinnote und milder Säure. Der Körper ist mittel bis voll, das Mundgefühl weich und rund. Mit Reife entwickelt er Honig, Toast und Nuss von großer Tiefe. Als edelsüße Variante zeigt er Honig, Aprikose und Safran. Ein vielseitiger Weißwein zwischen zurückhaltender Jugend und beeindruckendem Alter.

Das Western Cape verbindet Alte und Neue Welt: kraftvolle, fruchtbetonte Rotweine mit dunkler Beere, Würze und einem Hauch Rauch, dazu frische, lebendige Weißweine mit Zitrus, Steinobst und feiner Kräuternote. Vom leichten, spritzigen bis zum dichten, gereiften Stil – balanciert zwischen Fülle und Frische, sonnengereift und dennoch elegant.

Weine vom Kap verbinden die Frische der Alten mit der Fülle der Neuen Welt. Zwei Ozeane und kühle Bergwinde halten sie lebendig: Die Weißweine sind saftig und vielschichtig, von schlank-mineralisch bis cremig-gehaltvoll. Die Rotweine zeigen sich fruchtig und gut strukturiert, oft mit einer rauchig-würzigen Note und samtigen Tanninen. Dazu kommen legendäre, honigsüße Dessertweine.