Bolonero Rosso Castel del Monte 2021

Aglianico bringt tiefdunkle, kraftvolle Rotweine mit markanter Tanninstruktur und präsenter Säure hervor. Jung wirkt er spröde und streng, mit Reife entfaltet er samtige Fülle und Aromen von dunklen Beeren, Leder, Tabak, Schokolade sowie einer rauchig-würzigen Tiefe. Ein ernsthafter, langlebiger Wein von großer Struktur, der Geduld verlangt und diese mit beeindruckender Komplexität belohnt.

Apulien steht für sonnensatte, üppige Rotweine mit reifer dunkler Frucht – eingekochte Pflaume, Brombeere, Kirsche –, dazu süße Gewürze, mediterrane Kräuter und viel Wärme. Weiche Tannine und ein hoher Reifegrad machen sie rund und zugänglich. Dazu kommen trockene, fruchtige Rosés voller Beerenaroma. Großzügig, saftig und geschmeidig.

Italien gehört zu den vielseitigsten Weinländern der Welt und bringt in praktisch jeder Region eigene Weine hervor. Von Nord bis Süd wächst ein großer Schatz an heimischen Rebsorten – Grundlage für alles von leichten, spritzigen Weißweinen über kräftige, würzige Rotweine bis hin zu Schaumwein. Italienische Weine sind eng mit der Küche verbunden und fast immer dafür gemacht, zum Essen zu glänzen.