Babich Wines Merlot Cabernet Hawke’s Bay 2024

Merlot ist eine der beliebtesten roten Rebsorten der Welt und stammt aus dem Bordeaux. Sie bringt weiche, samtige Rotweine mit reifer Frucht – Pflaume, Kirsche, dunkle Beeren – und oft einem Hauch Schokolade. Die milden Tannine machen sie schon jung angenehm zugänglich. Ob elegant und straff oder voll und rund: Merlot ist ein fruchtbetonter, unkomplizierter Genuss und idealer Cuvée-Partner.

Neuseelands Weine bestechen durch glasklare Frucht und lebendige Frische. Das kühle Inselklima schenkt den Weißweinen eine geradezu elektrisierende Aromatik – exotisch, zitrusfrisch und knackig, mit animierender Säure. Die Rotweine aus dem kühlen Süden sind fein, rein und elegant, mit seidiger Textur und feiner Würze statt schwerer Wucht. Präzision, Duft und Trinkfluss stehen hier im Mittelpunkt.