Buitenverwachting The Phoenix WO Constantia

Petit Verdot ist tiefdunkel und kraftvoll: Brombeere, schwarze Kirsche und Pflaume treffen auf einen deutlichen Veilchenduft, dazu schwarzer Pfeffer, getrocknete Kräuter und Bitterschokolade. Die Tannine sind fest und griffig, die Säure lebendig, der Körper voll. Im Holz gereift kommen Mokka, Zedernholz und Leder hinzu. Ein strukturierter Rotwein für alle, die Kraft mögen.

Das Western Cape verbindet Alte und Neue Welt: kraftvolle, fruchtbetonte Rotweine mit dunkler Beere, Würze und einem Hauch Rauch, dazu frische, lebendige Weißweine mit Zitrus, Steinobst und feiner Kräuternote. Vom leichten, spritzigen bis zum dichten, gereiften Stil – balanciert zwischen Fülle und Frische, sonnengereift und dennoch elegant.

Weine vom Kap verbinden die Frische der Alten mit der Fülle der Neuen Welt. Zwei Ozeane und kühle Bergwinde halten sie lebendig: Die Weißweine sind saftig und vielschichtig, von schlank-mineralisch bis cremig-gehaltvoll. Die Rotweine zeigen sich fruchtig und gut strukturiert, oft mit einer rauchig-würzigen Note und samtigen Tanninen. Dazu kommen legendäre, honigsüße Dessertweine.