Beefsteak Club Sauvignon Blanc Valle del Aconcagua 2023

Sauvignon Blanc riecht sofort erkennbar nach Stachelbeere, Holunderblüte, frisch geschnittenem Gras und grüner Paprika, dazu Zitrone und Grapefruit. In reiferen Ausprägungen kommen Maracuja und Guave hinzu. Am Gaumen ist der Wein trocken, schlank und von klarer, lebendiger Säure geprägt, der Nachhall herb-frisch. Ein Weißwein mit Biss, der wach macht statt zu schmeicheln.

Chilenische Weine stehen für klare Frucht und elegante Struktur. Zwischen Anden und Pazifik gereift, verbinden sie sonnengetragene Fülle mit frischer Säure aus kühlen Nächten. Die Rotweine sind tieffarben, saftig und samtig, oft mit würziger Tiefe und weichen Tanninen. Die Weißweine aus den Küstentälern zeigen sich knackig, aromatisch und lebendig – zugänglich und dabei erstaunlich fein.